Bolo de laranja com sementes de linhaça
00:27
TEMPO: 1 hora
GRAU DE DIFICULDADE: Fácil
INGREDIENTES (7 PESSOAS)
- 300 g de farinha
- 250 g de açúcar amarelo
- 120 g de manteiga amolecida
- 60 g de sementes de linhaça
- 3 claras
- 2 dl de sumo de laranja natural
- 2 iogurtes naturais
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
PREPARAÇÃO
- Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar amarelo até ficar um creme liso. Junte os iogurtes, bata mais um pouco, adicione o sumo de laranja, a farinha e o fermento e bata bem. Bata então as claras em castelo, junte-as à mistura, adicione também as sementes de linhaça e envolva delicadamente.
- Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva frio decorado a gosto. Pode polvilhar com mais sementes de linhaça e açúcar em pó.
Por Cozinha Maravilha
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